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茶树的生长环境知识介绍
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茶树的生长环境知识介绍

分类:
茶工艺
作者:
来源:
发布时间:
2019/03/27 16:38
浏览量
【摘要】:
茶叶品质的好坏除了取决于茶树品种的固有特性外,在很大程度上也受环境条件、栽培技术的影响,故同一品种的茶树在不同环境或栽培技术的影响下品质会有差异。 (1)气候 茶树性喜温暖、湿润,在南纬45度与北纬38度间都可以种植,最适宜的生长温度在18℃-25℃,不同品种对于温度的适应性有所差别。茶树生长需要年降水量在1500毫米左右,且分布均匀,早晚有雾,相对湿度保持在85%左右的地区,较有利于茶芽发育及茶

 茶叶品质的好坏除了取决于茶树品种的固有特性外,在很大程度上也受环境条件、栽培技术的影响,故同一品种的茶树在不同环境或栽培技术的影响下品质会有差异。

 

(1)气候

 

茶树性喜温暖、湿润,在南纬45度与北纬38度间都可以种植,最适宜的生长温度在18 ℃-25 ℃,不同品种对于温度的适应性有所差别。茶树生长需要年降水量在1 500毫米左右,且分布均匀,早晚有雾,相对湿度保持在85%左右的地区,较有利于茶芽发育及茶青品质。若长期干旱或湿度过高均不适于茶树经济栽培。

 

(2)土壤

 

茶树适宜在土地疏松、土层深厚,排水、透气良好的微酸性土壤中生长。虽在不同种类的土壤中都可生长,但以酸碱度(pH值)在4.5-5.5为最佳。

 

(3)日照

 

茶作为叶用作物,极需要日光。茶树内部90%-95%的干物质是靠光合作用来合成的。日照时间长、光度强时,茶树生长迅速,发育健全,不易罹患病虫害,且叶中多酚类化合物含量增加,适于制造红茶;反之,茶叶受日光照射少,则茶质薄,不易硬化,叶色富有光泽,叶绿质细,多酚类化合物少,适制绿茶。

 

茶树的生长环境知识介绍